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Aproximadamente 24 semanas después de mi segundo embarazo, me diagnosticaron diabetes gestacional. Saber que tenía un riesgo elevado (mi madre lo tenía cuando estaba embarazada) suavizó el golpe, pero teniendo en cuenta que finalmente dejé de sentir náuseas y ansiaba seriamente un panecillo, todavía era un golpe. Encontrar bocadillos bajos en azúcar / bajos en carbohidratos fue complicado, principalmente porque la mayoría de los bocadillos estadounidenses están llenos de carbohidratos y azúcar. Así que contacté a otras mamás "GD" para obtener algunas ideas de bocadillos para la diabetes gestacional. ¡Una mujer no puede vivir solo de palitos de queso y almendras, gente!
Aquí hay dos verdades simultáneas pero opuestas: la diabetes gestacional es manejable y también lo peor de la historia. Simplemente no sé una mejor manera de describirlo. Quiero decir, realmente te acostumbras: aprendes a combinar carbohidratos con proteínas y a vivir con todo un poco menos dulce de lo que estás acostumbrado y a leer las etiquetas de todo y comer tu peso corporal en ensaladas y pollo a la parrilla. Por otro lado, bueno, tus antojos de embarazo no desaparecen entonces estás viviendo en un perpetuo estado de aburrimiento y anhelo.
Sin embargo, prometo que no todo es malo. Hay una variedad bastante buena de golosinas bajas en carbohidratos y divertidos combos de sabores para cada paladar embarazado. Entonces, si estás tratando de encontrar algunos refrigerios deliciosos y amigables para la diabetes gestacional, saca una página del siguiente libro para madres:
Helen
Giphy"Palitos de queso, yogur griego, nueces, todas las cosas de mantequilla de maní".
Rachel
"Barras de chocolate negro, nueces y sal marina. Barras de almendra moca. Chocolate en general, porque el chocolate negro es bastante bajo en carbohidratos. Podría comer una comida con principalmente proteínas y verduras bajas en carbohidratos y comer algún tipo de postre de chocolate, chocolate negro o incluso pequeñas cantidades de helado de chocolate (sabía exactamente cuántos gramos de carbohidratos había en media taza). No me hable sobre esa mierda de "helado" de Halo. Prefiero no comer nada Lo mismo ocurre con todos los postres endulzados con stevia o monkfruit: todos tienen un regusto desagradable. También comí muchas nueces. Tantas nueces y almendras, a veces mezcladas con chispas de chocolate, a veces para equilibrar los carbohidratos si comía fruta fresca ".
carolino
"Tuve que hacer batidos de proteínas para el desayuno, porque mi mañana siempre era alta. Luego tomé el segundo desayuno más tarde. Estaba trabajando entonces, así que no tuve tiempo de gustarme los huevos revueltos o lo que sea".
Jocelyn
"Además de The Mighty Cheesestick … ¡la manzana y la mantequilla de maní siempre dan en el clavo entre las comidas!"
Sarah
Giphy"Guacamole. Me lo comería con estas galletas bajas en carbohidratos y sin gluten que sabían a grosería salada (e incluso entonces no podía tener más que algunas de ellas), pero las cargué con una tonelada de guacamole y ¡era bastante bueno!"
Genevieve
"¡Jerky, que realmente no me gustó antes de quedar embarazada, pero lo descubrí cuando mi lista de bocadillos se redujo a solo un puñado de cosas! Cuando quería algo dulce, generalmente comía una cucharada de mantequilla de maní"."
Leah
"Hice rollitos de pavo y suizos, que en realidad comía con bastante regularidad cuando no los tenía, así que funcionó bien".
Corinne
Giphy"Estoy bastante seguro de que mi bebé y yo éramos aproximadamente un 56 por ciento de hummus en un punto. El resto era principalmente mantequilla de maní".
Beth
"¡Palomitas de maíz! ¡Era una excelente manera de sentir que estabas consumiendo una gran cantidad de carbohidratos sin cargar una gran cantidad de carbohidratos! Tienes que tener cuidado con todo el sodio y la mantequilla y esas cosas, pero si sacas las tuyas o obtienes saludable, que reduce todos los extras, es realmente bueno. Rociarlos con aceites de oliva con sabor fue una buena manera de obtener un sabor y satisfacción adicionales ".
Jamie
"Siggi, que es una marca de skyr islandés que es relativamente baja en azúcar. Es como yogur, pero más rico, más cremoso, no tan dulce (mi preferencia de todos modos), y realmente me llenó. Mi favorito era el coco".
Allison
Giphy"Almendras. Son aburridas como el infierno, pero diré esto por ellas: te llenan".
Marie
"¡Muffins de huevo! Engrase ligeramente un molde para muffins y llene cada taza hasta la mitad con huevo y cualquier relleno que desee. Obtiene pequeñas tortillas de muffins en miniatura. Realmente me gustaba el jamón y el suizo y también la pimienta y la cebolla, pero podría hacer cualquier tarjeta baja ingredientes que quieras. ¡Son buenos, se almacenan bien y son portátiles!"
Katie
"Mi postre especial era yogurt griego entero, frambuesas y solo un poquito de miel, media cucharadita tal vez. Fue tan delicioso que ni siquiera me perdí el helado y todavía lo como todo el tiempo, aunque estoy mucho más allá de mis días de embarazo ".
Kara
Giphy"Tanto queso. Todo el queso. Entre la diabetes, el descanso pélvico y, finalmente, el reposo en cama, el queso fue el único placer que me permitieron por un tiempo y me atiborré".
Meg
"Trail Mix era mi amigo, especialmente del tipo con pequeños trozos de chocolate negro de Trader Joe's".
Devon
"Edamame. Juro que nuestra basura fue conchas de medio edamame por un tiempo".
Jenny
Giphy"A veces, cuando miro la exhibición de la panadería en Whole Foods, siento que estoy comiendo un refrigerio. Y luego siento que estoy llorando porque generalmente lo estoy haciendo".
