6 cosas que nunca te das cuenta le suceden a tu cuerpo después de comer carbohidratos

Hay tantas dietas como personas que intentan en un esfuerzo por bajar de peso o comer de manera más saludable. Dependiendo de la moda actual, se le puede recomendar que evite todas las grasas, evite todos los carbohidratos o simplemente sobreviva con agua de limón y palitos de apio. Para mí, los carbohidratos son las cosas más difíciles de abandonar. Las pastas y los panes son mi sangre vital, y una comida sin carbohidratos me deja insatisfecho. Pero los carbohidratos no siempre hacen que tu cuerpo se sienta genial (a pesar de que saben tan bien en tu boca). De hecho, hay algunas cosas que nunca te das cuenta que le suceden a tu cuerpo después de comer carbohidratos.

Pero, ¿qué son los carbohidratos de todos modos? Según el sitio web Live Science, los carbohidratos son los azúcares, almidones y fibras que se encuentran en los granos, frutas, verduras y productos lácteos. Los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes, junto con las proteínas y las grasas, que proporcionan energía a su cuerpo. Tienden a tener una mala reputación, especialmente porque las dietas bajas en carbohidratos a menudo resultan en una pérdida de peso visible. El otro problema con los carbohidratos, como señaló Steady Health, es que es fácil consumir en exceso los carbohidratos con almidón como el pan, el arroz, las papas y la pasta. Es mucho menos probable que las personas coman en exceso las ensaladas que las papas fritas. Pero tiene un precio.

Aquí hay algunas cosas que nunca se dan cuenta que le están sucediendo a su cuerpo después de comer carbohidratos.

1. Te vuelves lento

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Según SF Gate, a medida que los carbohidratos se digieren, aumentan los niveles de azúcar en la sangre. Su cuerpo responde bombeando una gran dosis de la hormona insulina para bajar el azúcar en la sangre rápidamente. Este choque puede hacerte sentir cansado y lento.

2. Comes más

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El mismo artículo de SF Gate señaló que el accidente de carbohidratos te hace sentir hambre otra vez. Su cuerpo anhela más carbohidratos para reponer su energía, por lo que come más, lo que puede comenzar un ciclo de comer en exceso.

3. Tu cerebro se siente brumoso

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Según el investigador de información de salud Deane Alban con Brain Be Fit, su cerebro usa la glucosa como su principal fuente de combustible, por lo que el fuerte aumento y la caída de su nivel de azúcar en la sangre lo colocan en una montaña rusa con demasiada y muy poca glucosa. Esto puede hacer que su cabeza se sienta nublada, provocar cambios de humor, irritarlo, también puede generar confusión mental y problemas de juicio.

4. Anhelas el azúcar

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Una dieta a largo plazo con alto contenido de carbohidratos refinados puede causar resistencia a la insulina, según la Dra. Marcelle Pick de OB-GYN con Women To Women. Esto significa que la glucosa no puede ingresar a las células y termina quedando en la sangre. Esto provoca antojos de azúcar porque, aunque puede estar comiendo lo suficiente, sus células no pueden acceder a los alimentos.

5. Su colesterol aumenta más

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Si su dieta contiene más calorías de las que quema a diario, SF Gate advirtió que los carbohidratos en la dieta pueden elevar los niveles de colesterol en los tejidos y en la sangre. Esto se debe a que a medida que la glucosa y la fructosa se metabolizan en los tejidos, se produce una molécula llamada acetil coenzima A. La acetil coenzima A produce energía, pero también puede producir lípidos como el colesterol y los triglicéridos.

6. Tienes dolores de cabeza

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Según la dentista Dra. Martha E. Rich, la montaña rusa de glucosa eventualmente puede causar hipoglucemia, una condición en la cual las células sanguíneas no tienen suficiente glucosa para funcionar correctamente. Si su nivel de azúcar en la sangre baja demasiado, las arterias en su cerebro se contraen y se contraen para forzar un mayor flujo de sangre. Esto provocará un dolor de cabeza.