Hay pocas cosas que amo más que las sobras. Quiero decir, la lasaña sabe mucho mejor el día dos, ¿verdad? Cuando estaba embarazada, no lo pensé dos veces antes de bombardear mi comida al día siguiente, y ciertamente no me detuve a pensar, "¿son seguras las microondas para usar durante el embarazo?" Tal vez sea posible que un método de cocción coloquialmente conocido como "arma nuclear" no sea lo más seguro para una mujer embarazada.
Lo loco es que cuando estaba embarazada, me dijeron que cocinara en el microondas mi fiambrera hasta que alcanzara los 165 grados Fahrenheit. Ahora me pregunto si eso es un tipo de consejo de "vive por la espada, muere por la espada". Como, tal vez debería haber estado friendo mi pastrami en mi sartén de hierro fundido en lugar de echarlo en mi microondas. Un estudio de Kaiser Permanente de 2011 realizado durante un período de 13 años mostró que las mujeres que tuvieron la mayor exposición a la radiación de microondas durante el embarazo tuvieron hijos que desarrollaron asma a una tasa significativamente más alta que las que no. La mayoría de estos niños desarrollaron asma antes de cumplir cinco años, lo que es difícil de diagnosticar con precisión a esa edad y también difícil de tratar, según la Clínica Mayo. Entonces, ¿las microondas son seguras de usar durante el embarazo si este estudio muestra una correlación?
Esa es la parte difícil: no es un estudio perfecto. Sí, parece haber una correlación entre la exposición a microondas durante el embarazo y el asma en niños. Pero, incluso el estudio señaló que los niños que desarrollan asma a menudo comparten factores ambientales y sociodemográficos similares, como el vínculo conocido entre la proximidad a las líneas eléctricas y el asma que los mismos científicos estudiaron una década antes de publicar este. Los investigadores también notaron que esta información es estrictamente correlacional y no causal. En el estudio, simplemente estableció otra posibilidad correlacional para el desarrollo del asma, porque, como se señaló, las causas del asma son en gran medida desconocidas.
Las microondas están en todo, desde teléfonos celulares hasta wi-fi y secadoras. La moraleja de esta historia es que tal vez no deberías pasar el rato directamente al lado del microondas mientras cocinas, y tal vez dejes que tu cabello se seque naturalmente durante unos días a la semana. Diablos, lávalo menos: es una excusa tan buena como cualquiera que haya visto o usado. Este estudio sobre el uso de microondas durante el embarazo no está diseñado para asustarte. Como la mayoría de los estudios, los investigadores solo están observando datos para ver dónde pueden usar la entrada y con otros estudios para, con suerte, dibujar un mapa más claro de lo que realmente está sucediendo.
Si le preocupa que su antojo de Hot Pockets sea un problema, hable con su OB-GYN para estar tranquilo. Lo más probable es que estés bien, pero nunca está de más obtener una segunda opinión si estás nervioso. Y luego toma otra caja de los bolsillos calientes de pepperoni. Sé que esto te hizo querer uno.
