Además de las galletas con chispas de chocolate, mi antojo primario de embarazo ha sido el brócoli recién cocido al vapor con solo una pizca de sal marina. Probablemente he comido mi peso durante los últimos ocho meses, pero eso puede ser algo bueno. Comer sus verduras durante el embarazo tiene un beneficio adicional para la salud del bebé: reduce su probabilidad de desarrollar asma. Además de ser muy sabrosos, los verdes son una fuente inagotable de vitaminas y nutrientes que ayudan mucho a las madres a crecer bebés felices y saludables.
El estudio, publicado por The Asahi Shimbun, fue realizado por un equipo de investigadores, algunos de los cuales provenían del Centro Nacional de Salud y Desarrollo Infantil en Japón. Pasaron cerca de dos años estudiando 310 grupos de mujeres embarazadas y sus hijos entre mayo de 2010 y noviembre de 2013, comparando aquellos que comieron menos verduras durante el embarazo (78 gramos por día) con los que consumieron más (286 gramos por día) durante los primeros 16 semanas de su embarazo. El equipo descubrió que a los 2 años, aquellos niños cuyas madres consumieron más verduras tenían aproximadamente un 40 por ciento menos de probabilidades de presentar síntomas de asma como sibilancias, tos y falta de aliento que aquellos cuyas madres no lo hicieron, según The Bump.
Sin embargo, no todas las verduras son iguales. Los ricos en ácido fólico, como las espinacas y los espárragos, tuvieron un mayor efecto protector, al igual que las verduras crucíferas con alto contenido de hierro, como el brócoli y el repollo.
Junto con las verduras, las mujeres embarazadas también deben aumentar su consumo de frutas. Además de proporcionar vitaminas clave, las mujeres que comen más fruta durante el embarazo tienen hijos más inteligentes que las que comen poco o nada, según un estudio realizado por expertos en desarrollo infantil en Canadá y publicado en la revista en línea EdioMedicine.
Los expertos en desarrollo infantil en Canadá descubrieron que las mujeres que comen fruta durante el embarazo tienen más probabilidades de dar a luz niños más inteligentes que las que no o las que comen muy poca fruta. Según el Telegraph, los niños que participaron en el estudio cuyas madres consumieron más fruta durante el embarazo obtuvieron mejores resultados en las pruebas de desarrollo a los 12 meses de edad, en comparación con aquellos cuyas madres no lo hicieron.
Los médicos han recomendado durante mucho tiempo que las futuras madres coman una dieta equilibrada con muchos vegetales incluidos. Según Baby Center, las vitaminas y minerales en las frutas y verduras hacen mucho por un bebé en crecimiento. El betacaroteno es importante para el desarrollo de sus células y tejidos, su visión y su sistema inmunitario. La vitamina C es crucial para los huesos y dientes de los bebés, así como el colágeno en el tejido conectivo de su bebé, mientras que el potasio regula la presión arterial. El ácido fólico es particularmente importante, ya que ayuda a prevenir defectos del tubo neural y promueve un peso saludable al nacer.
La American Pregnancy Association recomienda que las mujeres embarazadas obtengan al menos 70 miligramos de vitamina C por día, que se pueden encontrar en frutas como naranjas, pomelos y melaza, y verduras como el brócoli, los tomates y las coles de Bruselas. Las futuras madres también deben consumir 0, 4 miligramos de ácido fólico para prevenir defectos de nacimiento, según la APA. Puede obtener ácido fólico de las hojas verdes oscuras, por ejemplo. Junto con las vitaminas prenatales, las mujeres embarazadas deben aspirar a consumir al menos dos o cuatro porciones de fruta y cuatro o más porciones de verduras diariamente para llevar esas vitaminas a sus bebés en crecimiento.
Encontrar la motivación para comer sus guisantes y zanahorias en medio de las náuseas matutinas no es una tarea fácil, pero afortunadamente las frutas y verduras tienen muchas formas y tamaños. Si puede lograr incorporarlos a su dieta, usted y su bebé obtendrán los beneficios.
Echa un vistazo a la nueva serie de videos de Romper, Bearing The Motherload , donde los padres en desacuerdo de diferentes lados se sientan con un mediador y hablan sobre cómo apoyar (y no juzgar) las perspectivas de crianza de los demás. Nuevos episodios se emiten los lunes en Facebook.
