Todos solo quieren lo que es seguro para sus familias, en todos los aspectos de la vida. Los padres harán todo lo posible para proteger a sus hijos cuando se trata de su seguridad y realmente no se les puede culpar. Es un mundo aterrador y hay muchos factores que contribuyen a sentirse inseguro, especialmente cuando se trata de las cosas que consume. E. coli es una de esas cosas en los alimentos que presenta un peligro para las familias, y debido a esto, los padres pueden querer saber sobre el brote de E. coli que afecta a siete estados para que ellos también puedan proteger a sus familias.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informaron esta semana que actualmente hay un brote activo de E. coli en siete estados, que afecta a 17 personas en total, según Good Housekeeping. El viernes, los CDC confirmaron que el brote podría atribuirse a la lechuga romana picada (incluida la lechuga que viene en ensaladas y mezclas de ensaladas) que vino de la región de cultivo de Yuma, Arizona.
Este brote se extiende en siete estados, según Time, todos los cuales incluyen Nueva Jersey, Idaho, Connecticut, Pensilvania, Misuri, Ohio y Washington. Por lo tanto, las personas que viven en esos estados y los consumidores generales de lechuga romana deben estar alerta hasta que los CDC digan que están libres.
Los CDC también aconsejan a los restaurantes y minoristas que pregunten a sus distribuidores dónde se cultivó su lechuga romana para detener la propagación de E. coli. Sí, este brote es tan grave. El brote ha dejado a seis personas hospitalizadas, según Time, que afecta a personas de edades comprendidas entre los 12 y los 84 años. Aunque los CDC no han informado de ninguna muerte asociada con el brote de E. coli, es algo que la gente debería De acuerdo con CNN, queremos estar en alerta máxima: una infección por E. coli puede tener algunos impactos graves.
Entonces, ¿qué debe hacer si tiene lechuga romana en su hogar? Tírelo a la basura, según la Administración de Alimentos y Medicamentos, y evite comer ensaladas César (o cualquier ensalada que use lechuga romana) de su restaurante favorito por el momento. Debido a que los consumidores pueden no saber dónde se cultivó su lechuga, es mejor tener cuidado cuando se trata de estas cosas. Y esto no es algo que la gente quiera arriesgar, tampoco, según la FDA. Incluso si los consumidores no saben qué tipo de lechuga compraron, pero piensan que podría ser lechuga romana, los CDC recomiendan que la gente tire su lechuga de todos modos.
Aunque estas medidas pueden parecer un poco drásticas, como se dijo anteriormente, E. coli no es algo con lo que quiera meterse, especialmente las personas más jóvenes, mayores y, por lo tanto, tienen sistemas inmunes debilitados, según la FDA. Los síntomas de una infección por E. coli varían de persona a persona, según los CDC, pero generalmente están asociados con calambres estomacales, diarrea y vómitos. Algunas personas pueden tener fiebre por una infección por E. coli, según los CDC, mientras que otras no. Es importante tener en cuenta que no todos experimentan los mismos síntomas. Entonces, si bien una infección por E. coli generalmente dura de 5 a 7 días, según los CDC, también puede ser fatal para otros, por lo que las personas deberían estar en alerta máxima.
Esta es la segunda vez este año que un brote de E. coli se ha relacionado con la lechuga romana. En enero, los CDC informaron que un brote relacionado con la lechuga romana se había extendido a 15 estados, según TODAY, después de que dejó 25 personas en los Estados Unidos enfermas y una muerta. Pero según un tuit de la FDA, estos brotes no están vinculados y la temporada de crecimiento en Arizona debería terminar en breve, por lo tanto, las personas volverán a comer sus ensaladas en poco tiempo.
Ahora, esto no es una excusa para dejar de comer sano o una razón para decirse a sí mismo que realmente debe mantenerse alejado de las ensaladas. En cambio, deje que este brote sirva como otra medida para mantener a su familia a salvo de daños. Su ensalada puede esperar un poco hasta que termine el brote.
