Los padres de niños que sufren de alergias severas son muy conscientes de cómo estas condiciones de salud afectan sus vidas. Desde qué alimentos se les permite tener en sus casas, hasta tener siempre medicamentos de emergencia a mano, hasta dónde se les permite ir en público, tener un niño con alergias alimentarias graves se hace cargo de la mayoría de los aspectos de las actividades cotidianas de una familia.. Aunque se ha determinado que el riesgo de alergias de un niño tiene un componente genético, muchos estudios han sugerido que la introducción temprana de alérgenos, junto con otras opciones de estilo de vida, puede ayudar a prevenir las alergias más adelante en la vida. Y aparentemente, alimentar a los bebés con yogurt podría reducir el riesgo de alergias, según un nuevo estudio.
Los resultados de un estudio de Nueva Zelanda encontraron que los bebés que fueron alimentados regularmente con yogur tenían tasas significativamente más bajas de alergias y eczema, informó Health Central. Un total de 390 madres en Auckland y Wellington participaron en este estudio, que fue financiado por el Consejo de Investigación de Salud y publicado en la revista Clinical and Experimental Allergy a fines de marzo. Los investigadores, que eran de la Universidad de Auckland y la Universidad de Otago, Wellington, monitorearon a los bebés en busca de signos de eccema. A los bebés en el estudio también se les hicieron pruebas cutáneas para detectar alergias cuando alcanzaron la edad de 1 año. "Encontramos una reducción de hasta el 70 por ciento en el eccema y la alergia en el primer año de vida para los consumidores diarios", dijo el investigador principal, el Dr. Julian Crane, según el South China Morning Post. "Cuanto más regularmente se administraba yogurt, mayor era el efecto".
Actualmente, el Ministerio de Salud de Nueva Zelanda, la Organización Mundial de la Salud y otras organizaciones recomiendan el yogur sin grasa, sin grasa, para bebés que comienzan a los 6 meses de edad, de acuerdo con el Proyecto de Fuerza Laboral Healthy Start. Los investigadores del estudio dijeron que estos hallazgos deberían ayudar a promover la práctica aún más, especialmente para los padres que podrían estar preocupados por el riesgo elevado de alergias y / o eczema de sus hijos. "Descubrimos que el consumo regular de yogur brindaba una protección más fuerte, pero lo que aún no sabemos es qué tipo de yogur es mejor o cuánto es protector", señaló Crane en un comunicado de prensa. Sin embargo, es importante tomar estos hallazgos con un poco de perspectiva, agregó Crane.
Lo que hemos encontrado es una 'asociación', es decir, los bebés que fueron alimentados con yogurt tenían menos eccema y eran menos propensos a ser alérgicos. Al menos otras dos cosas podrían explicar esto.
En pocas palabras, los padres que les dan yogur a sus bebés podrían estar haciendo otras cosas que reducen el riesgo. (Es solo que los investigadores no los conocen). Además, los padres con niños que tienen un mayor riesgo de alergias y eczema pueden evitar deliberadamente el yogur. Esto a su vez, podría dar la falsa apariencia de que el yogur está ofreciendo protección. "No creemos que este sea el caso, pero solo un juicio en el que los padres no pueden elegir el yogur podría probar esto", dijo Crane en el comunicado.
Por supuesto, este no es el primer estudio que explora el vínculo entre los probióticos (que se encuentran en el yogur) y el eccema, según el Centro Nacional de Información Biotecnológica. De hecho, para los niños con un mayor riesgo genético de desarrollar eccema, como los antecedentes familiares, por ejemplo, los estudios han encontrado evidencia de que los suplementos dietéticos probióticos pueden ayudar a prevenir que desarrollen la afección cutánea con picazón.
Para mí, es interesante cómo las pautas que rodean las alergias alimentarias han cambiado en los últimos años. Las pautas de la AAP para la introducción del maní en los bebés, por ejemplo, experimentaron un cambio de rostro a principios del año pasado. En lugar de evitar el maní durante el primer año, se alienta a los padres a practicar la introducción temprana, que varía ligeramente dependiendo de los factores de riesgo del niño.
¿En cuanto a alimentar a los bebés con yogurt para reducir el riesgo de alergias? Parece que está justificado otro estudio con un tamaño de muestra mayor, además de un estudio que tiene un grupo de control en el que los padres se abstienen de darles yogur a sus bebés. Aún así, este estudio reciente parece prometedor. Porque como esposa de alguien que tiene una alergia alimentaria grave, sé que estoy dispuesto a hacer lo que sea necesario para ayudar a mis hijos a evitar problemas similares de alergia en el futuro. Y si algo tan simple como darle yogurt a mis bebés hace la diferencia, entonces puedes apostar que estaría a bordo en un instante.
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