Tabla de contenido:
- 1. Filete de pimienta
- 2. Tom Kha Gai
- 3. Costillas asiáticas
- 4. Arroz de piña
- 5. Pollo entero al estilo asiático
- 6. Carne mongol
- 7. Sopa tailandesa de pollo y arroz
- 8. General Tso's Chicken
- 9. Sopa de pollo a base de hierbas
- 10. Sopa picante y agria
- 11. Dip de cangrejo Rangoon
- 12. Carne de res y brócoli
- 13. Solomillo de cerdo asiático
- 14. Lo Mein
Se acerca el Año Nuevo Lunar, lo que significa que es un buen momento para disfrutar de cualquier comida asiática que pueda desear. Ya sea que esté buscando comida china auténtica tailandesa o comida para llevar, su olla de cocción lenta puede ayudarlo. Hay toneladas de sabrosas recetas de Crock-Pot para el Año Nuevo Lunar que harán que su celebración sea más deliciosa.
Este año, el Año Nuevo Lunar comienza el 5 de febrero. Todos los países de Asia, incluidos China, Vietnam, Corea del Sur y el Tíbet, todos participan en las festividades, según Brittanica.com. Y, por supuesto, la comida juega un papel importante. El Culture Trip señaló que las familias generalmente se reúnen para una gran cena en la víspera de Año Nuevo, donde los niños y los miembros más jóvenes de la familia reciben sobres rojos llenos de efectivo. (Lo que tiene sentido, porque ¿qué es una fiesta sin regalos, en realidad?)
Este año nuevo lunar será el año del cerdo en el zodiaco chino, según Karma Weather. Apropiadamente, hay muchos platos deliciosos de carne de cerdo para cavar en esta lista (aunque si eres supersticioso, ¿quizás comer carne de cerdo se siente raro en el Año del Cerdo?).
Ya sea que vaya por la ruta del cerdo o no, estas 14 recetas de Crock-Pot harán que su celebración del Año Nuevo Lunar sea deliciosa.
1. Filete de pimienta
Esta receta de bistec a la pimienta Crock-Pot de Eating on a Dime me tiene ganas de apagar mi olla de cocción lenta. Requiere ingredientes que probablemente ya tenga a mano, como jengibre, ajo y soya. En aproximadamente 5 horas, tendrás carne tierna y jugosa, además de una olla llena de salsa sabrosa para poner sobre el arroz.
2. Tom Kha Gai
Tom kha gai es una sopa tailandesa de pollo con coco, y esta receta de Honey, Ghee y Me muestra lo fácil que es prepararla en Crock-Pot. La leche de coco y el caldo de pollo constituyen la base de la sopa, y los complementos como las especias frescas y las verduras le dan aún más sabor. También puede modificar fácilmente la receta para adaptarla a sus preferencias: cambiar el pollo por camarones, por ejemplo.
3. Costillas asiáticas
Para cuando estas costillas asiáticas de The Heritage Cook salgan de Crock-Pot, la carne estará increíblemente tierna y se caerá del hueso. Como alguien que no ama roer carne de costillas y hacer un gran desastre en el proceso, eso suena perfecto. Puedes echar algunas verduras directamente a la olla con las costillas para hacer un lado delicioso al mismo tiempo.
4. Arroz de piña
El arroz de piña es una de mis comidas favoritas, así que estoy muy entusiasmado al descubrir que puedes hacerlo en una olla de cocción lenta con esta receta de The Crock-Pot Ladies. El pollo se cocinará en los jugos de los trozos de piña y un poco de salsa de soya, lo que debería darle un increíble sabor dulce y salado.
5. Pollo entero al estilo asiático
Un Crock-Pot tiende a ser el artilugio de cocina para cosas como sopas y guisos, pero ¿sabías que puedes cocinar un pollo entero en uno? Esta receta de pollo al estilo asiático de The Family Freezer se cocina a fuego lento en aproximadamente 6 a 8 horas, por lo que no tiene que preocuparse de que se seque mientras se asa en el horno. También es un plato extra apropiado para una celebración del Año Nuevo Lunar porque el pollo entero representa la idea de la unión familiar, según The Spruce Eats.
6. Carne mongol
La carne de cocción lenta es una excelente manera de asegurarse de que esos condimentos realmente se hundan. Después de aproximadamente tres horas en la olla de cocción lenta, este plato de carne monogoliana de la cena en el zoológico debería estar lleno de sabores. El blog recomienda usar filete de flanco para obtener el efecto completo y servir con un lado de verduras crujientes como el brócoli o los espárragos.
7. Sopa tailandesa de pollo y arroz
Es difícil decir no a un plato de sopa caliente para mantenerte caliente en invierno. Esta receta tailandesa de sopa de pollo y arroz salvaje de Sweet Peas and Saffron está llena de verduras y tiene un poco de calor gracias a las especias utilizadas. Solo tenga cuidado de no cocinarlo demasiado, o su arroz podría resultar demasiado blando.
8. General Tso's Chicken
Esta receta de pollo Crock-Pot General Tso's de The Endless Meal tiene todo el sabor de una buena comida china para llevar, con una dosis mucho menor de azúcar y sodio. Querrás tomarte un poco más de tiempo para dorar el pollo antes de tirarlo a la olla de barro, porque te da una mejor textura. Luego, dependiendo de qué tan caliente esté su olla de cocción lenta, el plato podría estar listo en tan solo dos horas.
9. Sopa de pollo a base de hierbas
Esta sopa de pollo a base de hierbas del Libro de cocina de Omnivore es un poco una receta de aventura de elegir tu propia, porque cuanto más tiempo la cocines, más poderoso será el sabor de las hierbas. El blogger recomienda probarlo a intervalos para ver cómo le queda el sabor. Probablemente necesite hacer un viaje a una tienda de comestibles asiática para encontrar la combinación correcta de hierbas, pero debería ser un esfuerzo gratificante cuando su deliciosa sopa esté lista.
10. Sopa picante y agria
Con una olla llena de hierbas y especias hirviendo todo el día, su casa seguramente olerá increíble cuando prepare esta sopa agridulce de The Stay at Home Chef. Incluye trozos de tofu y champiñones, así que sospecho que sorprendentemente se está llenando. También recibe un poco de calor por un toque de Sriracha.
11. Dip de cangrejo Rangoon
Me encanta la idea de probar el rangoon de cangrejo casero, sin el tedio de cubrirlo con envoltorios de wonton y freírlos. Recetas que Crock tiene las instrucciones de cómo convertir cangrejo Rangoon en un baño increíble para sus festividades de Año Nuevo Lunar. Simplemente sírvelo con unas galletas saladas y desaparecerá antes de que te des cuenta.
12. Carne de res y brócoli
La única vez que puedo convencer con éxito a mi niño de comer brócoli es cuando proviene de nuestro lugar favorito de comida china para llevar. Quizás pueda engañarla para que coma de forma casera con esta receta de carne de res y brócoli de cocción lenta de This Old Gal. Si su Crock-Pot ya está lleno de uno de los otros platos en esta lista, esta receta también se puede hacer en un Instant Pot.
13. Solomillo de cerdo asiático
Esta receta de lomo de cerdo asiático de Plain Chicken requiere absolutamente cero trabajo de preparación. Simplemente vierta todo en el Crock-Pot, y en aproximadamente ocho horas tendrá algo delicioso para comer. Puedes servirlo con arroz o verduras a un lado, o cortarlo en rodajas de carne.
14. Lo Mein
Una fiesta de inspiración asiática no está completa sin una gran cantidad de fideos. Esta receta Crock-Pot de cerdo lo mein de Damn Delicious hace una salsa rellena de verduras que luego vierte sobre los fideos de tu elección (los espaguetis estarán bien). Sacar lo mein es increíblemente delicioso, así que ni siquiera puedo imaginar lo bueno que es casero.
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