Tabla de contenido:
- 1. Hornea tu tocino
- 2. Esmaltarlo
- 3. Tejer una manta de tocino
- 4. Envuélvelo
- 5. Moldearlo
- 6. Cocinar en agua
- 7. Enjuague
Ah, tocino. Es la tendencia alimentaria que sigue dando. Gracias en parte a la versatilidad de la comida, puede encontrar muchas recetas de tocino que aprovechan al máximo esta tira de carne curada, desde vasos de chupito hasta Oreos fritos. Incluso puede obtener un libro de cocina de parodia 50 Shades of Grey con tema de tocino. (No, en serio. Hay un lazo de tocino en la tapa y es fantástico.) Y debido a que la popularidad del tocino no muestra signos de desaceleración, es hora de utilizar algunos trucos para cocinar tocino y aprender todos los trucos para hacerlo lo más delicioso posible.
Lo sé. No crees que el tocino pueda ser más delicioso. Pero estoy aquí para asegurarte que puede. La cocción de tocino puede ir mucho más allá del microondas o incluso de la sartén. Puede glasearlo, moldearlo y tejerlo para ayudar a crear algunos platos de siguiente nivel que seguramente sorprenderán a sus entusiastas del tocino. Estas creaciones lo ayudarán a ganarse a un socio potencial (siempre que no sean vegetarianos, por supuesto), ganar una gran cantidad de seguidores de Instagram y hacer el BLT más sabroso del planeta. Siga leyendo para aprender cómo cocinar el tocino más crujiente y sabroso que se pueda imaginar, y cómo implementarlo en todo el escenario de comida posible.
1. Hornea tu tocino
Parece que el tocino y las sartenes están hechos el uno para el otro. Pero al hornear su tocino, puede cocinar más carne en menos tiempo. Sin mencionar que hornear cocina las tiras de manera uniforme y deja la estufa libre de salpicaduras de grasa.
2. Esmaltarlo
Si desea ampliar el factor elegante, el New York Times tiene un dulce glaseado de tocino que sorprenderá a todos los que lo prueben.
3. Tejer una manta de tocino
Si quieres tocino en cada bocado de sándwich (¿y quién no?), BuzzFeed recomienda tejer algunas piezas para crear una manta del tamaño de un sándwich para tu BLT. Es una excelente manera de animar tu sándwich de jamón básico o subir de nivel un queso asado.
4. Envuélvelo
Puedes usar tocino para envolver casi cualquier cosa, desde un vegetal no tan atractivo hasta un delicioso hojaldre cursi como Half Baked Harvest.
5. Moldearlo
¿Por qué tener tocino en tu ensalada cuando puedes tener ensalada en tu tocino? Hoy, el anfitrión Al Roker usa una lata de panecillos para crear tazas de tocino, que son una forma deliciosa de presentar ensaladas o incluso tortillas.
6. Cocinar en agua
Cuando desee cocinar tocino en la estufa, The Kitchn recomienda cocinarlo en agua para evitar salpicaduras de grasa en todas partes. También es una excelente manera de obtener esa consistencia crujiente y tierna.
7. Enjuague
Para evitar que se pierda cualquiera de sus deliciosos tocino cuando se cocina, enjuague primero con agua fría. Es probable que el agua evite que se seque demasiado rápido y se encoja.
