Compañeros amantes del guacamole, querrán respirar hondo y sentarse para este: los aguacates bajos en grasa existen ahora, por lo que el mundo es al menos un quinto menos terrible de lo que era antes. Aunque los amo muchísimo, también hay muchas cosas malas sobre el bendito aguacate. Al igual que su precio asombrosamente alto, no importa qué o el hecho de que a veces inspiran violentas guerras de cárteles en las regiones donde se producen. Como si eso no me hiciera sentir lo suficientemente culpable cada vez que corto uno en mi sándwich de desayuno, su contenido de grasa también está fuera de las listas.
Es cierto que los aguacates están llenos del tipo "bueno" de grasa monoinsaturada, que puede reducir el colesterol, según la American Heart Association. Pero aún así, solo la mitad de un aguacate contiene casi todo el contenido de grasa diario recomendado, grasa saludable o no.
La mitad de un aguacate? Eso se traduce básicamente en no guacamole. Y ese sub de pavo y queso suizo (hombre, tengo hambre) puede convertir un almuerzo semi-saludable en un gran Fat Sandwich ™ tan pronto como le agregue unas rodajas de aguacate.
¿Es este un "problema de champaña"? Otra preocupación más tonta y privilegiada que tengo cuando hay sufrimiento real en el mundo, como genocidio, hambre y todo tipo de "ismos" que amenazan los derechos humanos de las personas marginadas en literalmente todos los continentes. 24 ¿horas al día? Absolutamente. Pero eso no significa que estos aguacates bajos en grasa no sean bienvenidos con los brazos abiertos. Y chips de tortilla, muchos de ellos.
GiphyPor desgracia, las buenas noticias a menudo también vienen con malas noticias. Y sí, estos aguacates bajos en grasa también tienen un gran fastidio: todavía no están disponibles en el mercado norteamericano. ¡Pero! Si vives en España, estás totalmente de suerte. Según Fruitnet.com, la "Luz de aguacate" es una variedad exclusiva que se cultiva en América Latina y que Eurobanan lanzará este mes en Madrid. Su bajo contenido de grasa también ha sido verificado por los laboratorios y el Programa de Salud Alimentaria de la Fundación Española de la Salud, como informó Fruitnet.com.
Según los informes, son tan deliciosos como otros aguacates, con una "piel verde lisa y brillante y un delicado sabor ligero". Además de satisfacer sus necesidades dietéticas, este aguacate también tiene una ventaja adicional: madura rápidamente, pero tiene un proceso de oxidación más lento, lo que significa que sus aguacates no se volverán marrones e inutilizables tan rápido.
GiphyBásicamente, la luz de aguacate es la solución a todos los problemas de champán, porque si solo podemos consumir medio aguacate al día, ¿qué haces con la segunda mitad? Todos granizan el aguacate bajo en grasa.
El director de importación y marketing de Eurobanan, Ramón Rey, le dijo a Fruitnet en un comunicado que la compañía tiene grandes esperanzas en el Avocado Light:
Su llegada a España podría marcar el segundo gran salto en el desarrollo del aguacate en el mercado. El consumo crece constantemente, al igual que las preocupaciones de los consumidores sobre una dieta equilibrada. Ahora, gracias a la Luz de Aguacate, puedes disfrutar esta fruta en todo momento de una manera mucho más ligera.
Los aguacates literalmente estresan a las personas de muchas maneras. Un estudio realizado por la Universidad Goldsmith de Londres encontró que la "ansiedad del aguacate" es un fenómeno real. La encuesta descubrió que uno de cada tres millennials tiene una ansiedad discreta sobre si sus aguacates están lo suficientemente maduros para comer o si se están desacelerando convirtiéndose en papilla marrón en su mostrador mientras están en el trabajo o algo así. Sí, de verdad.
El estudio clasificó la ansiedad del aguacate 14 en la lista de "problemas del primer mundo" que tenían los millennials, justo detrás de "tener que vestirse para abrir la puerta principal" y "tener numerosas prendas de ropa en una percha porque no tienes suficiente". para ser justos, son escenarios realmente molestos.
Al igual que el problema milenario número uno del estudio: tiempos de entrega vagos que hacen que uno espere todo el día, posiblemente haciendo que consuma más de la cantidad recomendada de guacamole en su sofá. Bien, hice la última parte, pero lo que esperaba era una verdadera preocupación según el estudio.
Suspiro. Con suerte, la Luz del Aguacate es un gran éxito en España y los compradores estadounidenses se darán cuenta pronto de esta maravilla de la ciencia moderna, porque los estadounidenses podrían usar solo una cosa buena en este momento. Un aguacate bajo en grasa no resolverá los problemas reales del mundo, pero podría hacerlos más llevaderos.
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