El Día de Acción de Gracias es el día de la gratitud y las comidas gloriosas. Algunos de esos alimentos, por supuesto, contienen el aminoácido que promueve la calma, la relajación e incluso la somnolencia. El triptófano también es responsable de producir serotonina y se usa para sintetizar proteínas. Debido a que nuestros cuerpos no producen triptófano, solo podemos obtenerlo a través de la dieta y la nutrición. Existe la suposición a largo plazo de que comer pavo durante una comida de Acción de Gracias pone a todos a dormir la siesta, pero ¿tendrá el mismo impacto en sus hijos? Entonces, ¿cómo afecta el triptófano a los niños pequeños? La respuesta no parece ser solo engullir el pavo, según la ciencia, pero hay esperanza para todos los padres que deseen al menos una o dos horas de comida tranquila después del Día de Acción de Gracias.
El triptófano puede, de hecho, hacer que su niño tenga sueño, pero hay una trampa. Psychology Today informa que para que el triptófano haga lo que todos dicen que es, debe combinarse con carbohidratos. Si combina triptófano con carbohidratos, el cuerpo produce insulina, lo que obliga a otros aminoácidos competidores a ir a otro lugar para que el triptófano pueda ingresar al torrente sanguíneo y eventualmente subir al cerebro. De lo contrario, agrega Psychology Today, el triptófano no tiene más acceso al torrente sanguíneo o al cerebro que algunos de los otros aminoácidos en su cuerpo. Esto significa que comer pavo por sí solo no garantiza un niño con sueño (¡lo siento!). Turquía no es capaz de hacer el trabajo sin esos carbohidratos para impulsar el aminoácido, porque la cantidad de triptófano en Turquía no es más que cualquier otra proteína (e incluso se puede encontrar en queso, huevos, nueces, leche, soja y pescado).
Básicamente, comer pollo o salmón tendría los mismos resultados, si no se combina con los carbohidratos necesarios para liberar serotonina.
Children's National dice que es probable que el triptófano ni siquiera sea la causa principal de la somnolencia posterior a las comidas, sino que, en general, es la sobrealimentación en general. Por lo general, una comida de Acción de Gracias es alta en carbohidratos, lo que también desencadena los mismos efectos calmantes que el triptófano, por lo que es importante no confundir a los dos. Si no quiere que su pequeño se duerma después de la cena de Acción de Gracias, trate de seguir sus rutinas normales, limite los alimentos ricos en almidón y aliente el ejercicio, como una caminata, una vez que termine la comida. El Dr. William Sears, pediatra y autor de más de 30 libros para padres, recuerda a los padres que el triptófano puede ser excelente para relajar el cerebro si se combina con carbohidratos. Para obtener el efecto contrario (es decir, para la concentración), asegúrese de que su niño esté consumiendo alimentos ricos en proteínas de tirosina (otro aminoácido esencial) con poco azúcar y carbohidratos.
Baby Sleep Site dice que también debe considerar el momento en que su niño pequeño consume alimentos con alto contenido de triptófano en función de si desea o no experimentar los efectos calmantes. Los niños no deben tener una comida abundante una hora o menos antes de acostarse porque hacerlo aumenta su tasa metabólica y la temperatura corporal, lo que dificulta el sueño. El mismo sitio también sugiere que la comida del mediodía sea la más grande, no la cena, ya sea que esté cargada de triptófano o no. Ofrecer un refrigerio con bajo contenido de azúcar 10 minutos antes de acostarse también puede ayudar a dormir mejor por la noche. Para sacar provecho de las habilidades calmantes del triptófano, asegúrese de utilizar ese refrigerio como una proteína con un carbohidrato complejo para obtener el máximo beneficio.
El triptófano, sin duda, afecta a todos, incluidos los niños pequeños, pero, una vez más, no carece de los equivalentes necesarios (es decir, carbohidratos). Sin esa combinación "mágica", el triptófano no reaccionará y se liberará en el torrente sanguíneo. Cuando se trata de eso, el triptófano realmente no afecta a tus niños más de lo que te afecta a ti. Si presta atención al momento, el tamaño de las comidas y equilibra la nutrición, tendrá tanto efecto como comer pollo o pescado. Excelente para la proteína (y la salud), pero eso es todo.
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