Tabla de contenido:
- 1. Tamaño de la porción
- 2. Merienda
- 3. Ubicación
- 4. Tiempo
- 5. Producir
- 6. Calidad de los ingredientes
- 7. Comedor acompañantes
Una de las culturas aparentemente más populares que a las mujeres estadounidenses les gusta emular es la de Francia. Y tal vez sea porque sus vidas se ven très chic desde afuera. Desde la moda y el estilo hasta las pastelerías, los mercados y los niños impecablemente vestidos que se ven directamente de Madeline, puede ser una vida fácil de idealizar. Entonces, ¿cómo difieren las dietas de las mujeres francesas de las mujeres estadounidenses? La llamada "paradoja francesa", según la cual las mujeres (y los hombres) franceses pueden beber vino y comer cosas como quesos grasos, foie gras y pasteles mantecosos y mantenerse delgados y elegantes (y, lo más importante para los médicos, niveles bastante bajos de enfermedades cardíacas) sin pasar horas en una cinta de correr ha cautivado a las mujeres estadounidenses (y otras) desde la década de 1980.
Espere. Entonces, ¿queso completo, pasteles, vino y menos tiempo en el gimnasio? Quizás esas tarjetas de presentación sean la razón por la cual tantas mujeres estadounidenses están tratando de comer más como las mujeres francesas, y por qué hay tanta información disponible que fácilmente trazará un rumbo para usted, incluidas las muy populares Las mujeres francesas no engordan por Mireille Guiliano.
Los estadounidenses ya comen un poco de grasa saturada, como lo hacen los franceses, por lo que quizás en lugar de comparar las dietas francesa y estadounidense comida por comida, sería más importante observar cómo comen las mujeres francesas.
Aquí, una mirada a los contrastes.
1. Tamaño de la porción
Seamos sinceros. Además de esos elegantes restaurantes de comida rápida con pequeñas comidas que cuestan demasiado dinero, las porciones estadounidenses a menudo son gigantescas en un esfuerzo por darle más por su dinero. Las porciones francesas, sin embargo, suelen ser un poco más pequeñas. Fanny Bourdette-Donon, publicista internacional de Christian Dior, le dijo a Elle que las mujeres francesas preferirían comer muchos platos pequeños (como la pequeña comida mencionada anteriormente) en una gran porción.
2. Merienda
Las mujeres estadounidenses a menudo buscan un refrigerio si se sienten un poco picantes en medio de un día de trabajo agitado, pero de acuerdo con Vogue, es poco probable que las mujeres francesas coman un refrigerio.
3. Ubicación
A menudo soy culpable de comer sobre la marcha, lo que me dicen una y otra vez que es "malo para mí". Y puede haber algo de verdad en eso. Bourdette-Donon le dijo a Elle que las mujeres francesas siempre se sientan y se toman su tiempo para comer.
4. Tiempo
Para muchas mujeres estadounidenses, la cena es la comida principal del día. Es hora de tomar un descanso y descomprimirse después de un largo día. Según Mind Body Green, las mujeres francesas comen más en el almuerzo. Muchas mujeres francesas tienen un almuerzo más largo que sus contrapartes estadounidenses, lo que permite una comida más relajante al mediodía.
5. Producir
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), solo uno de cada 10 estadounidenses obtuvieron sus frutas y verduras recomendadas diariamente en 2015. Por otro lado, SFGate señaló que las mujeres y los niños franceses comen más productos frescos, tal vez porque comienzan a comer una variedad tan grande a una edad tan temprana.
6. Calidad de los ingredientes
La comida estadounidense a menudo es más procesada que la francesa, según WebMD. Las mujeres francesas también intentan usar ingredientes de la más alta calidad, que a veces pueden significar mantequilla, en lugar de un sustituto de mantequilla. Las mujeres estadounidenses se centran más en nutrientes específicos.
7. Comedor acompañantes
Aunque no es raro que las mujeres estadounidenses coman solas (y no consideradas solas o groseras), el sociólogo francés Claude Fischler le dijo a The Guardian que las mujeres francesas comen en grupos. Las comidas son importantes para la comunidad y la comunidad en la tradición francesa, lo que significa que los compañeros de trabajo, las familias y los amigos comen juntos.
