Confesión: soy un partido perfeccionista reformado. En el pasado, como una madre ocupada y trabajadora para un niño loco (con otro bebé en camino), organizar reuniones se sentía como algo más que agregar a mi interminable lista de tareas pendientes. Me preocupé tanto por ser la anfitriona perfecta, asegurándome de que la casa estuviera impecable, armando una variedad gourmet, esperando que mi hijo se portara bien, que el entretenimiento se convirtió en una tarea más que algo que esperaba con ansias.
Pero mi esposo y yo tenemos un gran círculo de amigos que sigue creciendo (gracias a las fechas de juego y a los padres amigos), y recientemente nos mudamos de un apartamento a una casa, lo que significa que finalmente tenemos espacio para entretenernos como siempre hemos querido a.
Llegué a la conclusión de que necesitaba encontrar una manera de adaptar el entretenimiento libre de estrés a nuestras vidas. Porque, seamos honestos: si mantenía mis travesuras de preparación de alimentos exagerada y horas de limpieza intensiva, mi esposo probablemente prohibiría que más invitados entraran por nuestra puerta.
Avance rápido hasta el presente, ¡ahora me encanta entretener! Tener amigos para reuniones casuales o organizar noches de cócteles improvisadas es lo más destacado de mi semana. La temporada navideña estuvo llena de fiestas, y actualmente estoy disfrutando de planear el tercer cumpleaños de mi hijo en nuestra casa en lugar de un espacio para fiestas.
Entonces, ¿cómo logré hacer un giro total de 180 grados cuando se trata de entretener? Todo lo que se necesitó fue crear un gran sistema de preparación simple para fiestas que literalmente cualquiera puede replicar.
El primer gran paso fue crear un menú de aperitivos. Comienzo con lo básico comprado en la tienda, como queso precortado y platos vegetarianos, luego agrego mi toque personal con un toque casero. Me encanta montar un bar con un montón de salsas y spreads que son un éxito tanto para adultos como para niños. Uno de mis trucos favoritos es usar Hidden Valley Ranch Dips para preparar salsas de gran sabor que complacen a la multitud y que a la vez son muy fáciles de hacer.
Para que el menú sea más fácil de mezclar, me encanta colocar aplicaciones en porciones individuales, usando pequeños vasos de plástico o revestimientos de estaño para muffins de silicona. Luego los lleno con una cucharada de salsa y unos palitos de verduras, o cubos de queso y una rodaja de carne. Consejo profesional: si desea que su fiesta sea amigable para los niños, las tazas de ensalada de frutas o mini pasta son excelentes bocadillos para las manos pequeñas. ¡Mi parte favorita de este truco es que saca a los invitados de la cocina!
Cuando se trata de bebidas, siempre me aseguro de mantener las cosas simples y optimizadas: configurar una estación de bebidas con un cóctel exclusivo evitará que tengas que jugar a la camarera. Para una reunión de brunch, una estación "Mom-osa" siempre es un éxito. Mezcle previamente champán y jugo de naranja en jarras de vidrio junto con una exhibición de frutas como fresas, arándanos y semillas de granada para un divertido maridaje de bricolaje. ¿Planeando una tarde para reunirse? Simplemente cambie en una estación de sangría. Y en caso de duda, las jarras de fruta y agua infundida con menta son un excelente refresco que incluso a los niños les encantará.
Otro de mis trucos de fiesta favoritos es almacenar suministros entretenidos. Mantener los suministros listos facilita la preparación de la fiesta de última hora. Me aseguro de tener siempre una bonita bandeja de acrílico para exhibir cristalería, una tabla de madera para platos de queso y varios tazones y platos originales para salsas y papas fritas. Recoja paquetes de platos, servilletas y pajitas como las ve en las tiendas de descuento y manténgalas organizadas en pequeños contenedores de almacenamiento para facilitar el acceso en cualquier momento.
Otra parte crucial de mi sistema: convertirme en un maestro de la limpieza eléctrica. En lugar de perder el tiempo limpiando profundamente antes de una reunión, guarde el trabajo pesado para la fiesta posterior. Antes de la fiesta, solo enfóquese en las áreas de alto tráfico donde los invitados puedan quedarse, como la entrada y el baño. En la cocina, limpia las encimeras y limpia las superficies. Haga que los niños ayuden a ordenar los juguetes y las áreas de juego, pero no se preocupe por la perfección, ya que seguramente serán las primeras áreas destruidas.
¡Y nunca subestimes el poder de encender algunas velas para mejorar el ambiente … y para distraerte de un pequeño desastre!
Asegúrese de tener áreas designadas para zapatos y abrigos a las que los invitados puedan acceder. De esa manera, no necesitará un grupo de búsqueda una vez que sea hora de decir adiós. Coloque estratégicamente algunos botes de basura en todo su espacio para que sea más fácil para los huéspedes deshacerse de platos y servilletas y reducir la limpieza más tarde.
Mi consejo final: relájate. Una vez que lleguen los invitados, ¡es hora de divertirse! Tome un aperitivo y un cóctel y salga de la cocina, se lo ha ganado.
