Tabla de contenido:
- 1. Una hora, una cena de pollo asado en una olla
- 2. Pasta de calabaza y mantequilla de calabaza dorada
- 3. Pastel de pastor vegano
- 4. Chuletas de Cerdo Empanizadas con Merlot Onion Cherry Jam
- 5. Chuletas de cordero al ajo y romero con glaseado de sidra de miel
- 6. Perfect Pot Roast & Gravy
- 7. Brocheta de carne rellena
- 8. Risotto cremoso de quinua y calabaza
- 9. Albóndigas instantáneas de almendras y arándanos
- 10. Miel Pollo Asado Dijon Con Papas A La Hierba
Tal vez no eres un gran fanático del pavo. Tal vez tienes invitados que vienen con restricciones dietéticas. Tal vez simplemente quieras mezclar las cosas, porque las reglas están hechas para romperse. Cualquiera sea su razón, hay muchas maneras de crear una fantástica comida de Acción de Gracias que no presente al pájaro tradicional como su pieza central. Estas 10 alternativas de pavo para servir este Día de Acción de Gracias seguramente serán del agrado de la multitud, y tienen invitados que dicen, "pavo, shmurkey". Las tradiciones son geniales, pero no están escritas en piedra.
En mi opinión muy humilde (y glotona), la verdadera diversión en Acción de Gracias son las guarniciones. Si bien el plato principal puede llenar al actor principal, las guarniciones son los actores secundarios que pueden hacer o deshacer el espectáculo. Dicho esto, ¿por qué estamos eligiendo al mismo actor principal, año tras año? Combina un nuevo plato principal con una amplia variedad de acompañamientos, y has creado algo especial. La variedad es la especia de la vida, después de todo. Aún mejor, muchos de estos platos principales requieren menos cuidado de niños que un pavo tradicional, por lo que si simplemente está buscando una opción más fácil, esta podría ser su respuesta. Y cuando los invitados preguntan dónde está el plato de aves de corral de gran tamaño, siempre puedes fingir que te estás ramificando simplemente porque eres un aventurero pionero de las tendencias culinarias (y no porque en realidad nadie dé dos centavos por el pavo). Eso suena mucho mejor.
1. Una hora, una cena de pollo asado en una olla
Esta receta de cena de pollo asado en una olla de una hora de A Pretty Life in the Suburbs no solo es acogedora y perfecta para el Día de Acción de Gracias, sino que es mucho más simple que asar un pavo. Además, una olla significa menos platos para ti al final de la noche cuando lo último que quieres hacer es fregar sartenes pesadas. Personalice este plato agregando las verduras frescas de temporada que prefiera.
2. Pasta de calabaza y mantequilla de calabaza dorada
Personalmente nunca he comido pasta en Acción de Gracias, pero estoy de acuerdo. La mejor comida de Acción de Gracias, en mi opinión, presenta muchos carbohidratos y aún más comodidad: esta pasta de calabaza dorada de Julie Blanner tiene ambas. Visite su página para aprender cómo hacer esta sabrosa pasta de temporada.
3. Pastel de pastor vegano
Servir un plato para veganos y vegetarianos que sea abundante y festivo puede ser una tarea desalentadora, pero este Vegan Shepherd's Pie de Minimalist Baker cumple todos los requisitos. Lo mejor de todo es que no es difícil ni lento. Sirva como una alternativa vegetariana a otro plato principal, o deje que sea la estrella de la comida de Acción de Gracias, solo.
4. Chuletas de Cerdo Empanizadas con Merlot Onion Cherry Jam
Entre el empanado crujiente y la sabrosa mermelada, esta chuleta de cerdo empanizada con merlot y cebolla, mermelada de cereza, receta de Domestic Fits me vendió. El blogger Jackie creó el método perfecto para obtener jugosas chuletas de cerdo con pan dorado, y esta alternativa de pavo sorprenderá absolutamente a sus invitados de Acción de Gracias.
5. Chuletas de cordero al ajo y romero con glaseado de sidra de miel
¿Se te hace agua la boca? Estas chuletas de cordero al ajo y romero con glaseado de sidra de miel de Serious Eats se ven (y saben) gourmet, aunque, afortunadamente, su receta es fácil de seguir. Con una selección de guarniciones complementarias, estas serían una deliciosa pieza central de Acción de Gracias.
6. Perfect Pot Roast & Gravy
¿Quién no disfruta de un buen asado? Hay algo conmovedor en una gran porción de verduras suaves y carne asada que se derrite en la boca, y, por supuesto, la salsa hace que todo sea aún mejor. Esta receta de carne asada y salsa de Mom on Timeout presenta todo lo anterior (una santísima trinidad, por así decirlo) y a nadie le faltará el pavo.
7. Brocheta de carne rellena
Hay dos grandes ventajas de preparar esta brocheta rellena de filete de flanco de This Grandma Is Fun para su cena de Acción de Gracias. Primero, suena absolutamente celestial. En segundo lugar, se puede preparar con anticipación para que pueda pasar más de su Acción de Gracias socializando con sus amigos y familiares y menos tiempo en la cocina.
8. Risotto cremoso de quinua y calabaza
Otra opción decadente para los vegetarianos, esta receta de risotto de quinua y calabaza de Hello Veggie es deliciosa e ideal para las vacaciones de otoño. Los vegetarianos quedarán entusiasmados con este plato principal (y tengo la sensación de que también puede ganarse a los no vegetarianos). Esta receta también se puede veganizar fácilmente.
9. Albóndigas instantáneas de almendras y arándanos
¿Dónde están mis amantes de Instant Pot? Esta receta de albóndigas de naranja y arándano de Meatloaf and Melodrama es para ti. Si bien estos se pueden servir como aperitivo o guarnición, haga una doble porción y son lo suficientemente abundantes y deliciosos como para ser un plato principal.
10. Miel Pollo Asado Dijon Con Papas A La Hierba
Deshazte del pavo y el puré de papas para esta receta de pollo con miel y papas crujientes de Creative Green Living. Un plato principal fácil pero abundante, este combo es un favorito probado y verdadero de los fanáticos.
