Tabla de contenido:
- 1. Use polvo de matcha
- 2. Use ajo verde
- 3. Use col rizada o espinacas
- 4. Use pesto
- 5. Use calabacín
- 6. Use aguacate
- 7. Use pistachos
- 8. Use chips de menta
- 9. Use albahaca fresca o perejil
- 10. Use Jolly Ranchers
- 11. Use menta fresca
La primavera se acerca rápidamente y con ella viene una anticipación de todo lo verde (sin mencionar que la fiesta "más verde" de todas es este mes: el Día de San Patricio). Hay algo tan fresco, saludable y rejuvenecedor en el color, y si eres como yo, querrás poner verde todo lo que esté a tu alcance, incluida tu comida. Pero si desea evitar el colorante de alimentos y otros colorantes, no tema. Te alegrará saber que hay muchas otras formas de hacer que tu comida sea verde sin usar colorante.
Dado que el colorante de alimentos es el desafortunado "recurso" para morir la mayoría de nuestros alimentos, especialmente los productos horneados, la mayoría de las personas no son conscientes del debate sobre su efecto en su salud. Independientemente de sus sentimientos sobre los colorantes alimentarios, experimentar en la cocina puede ser divertido y algunas de estas formas más naturales de colorear su comida también agregarán un montón de sabor que el colorante alimentario nunca podría.
Entonces, ya sea que esté buscando las recetas perfectas para su fiesta del Día de San Patricio, o simplemente esté buscando algo de inspiración fresca y "primaveral" para su familia, esta ronda agregará suficiente verde a su mesa para durarle toda la temporada larga.
1. Use polvo de matcha
El polvo de matcha es una forma efectiva, saludable y sabrosa de teñir cosas como glaseados o batidos. Esta receta de pastelitos de chocolate con glaseado de matcha de A Cozy Kitchen sería un excelente lugar para comenzar.
2. Use ajo verde
Si está buscando hacer algo salado, como una sopa, use ajo verde y col rizada, como en esta receta de col rizada y sopa de ajo verde de Wild Greens and Sardines. Si suena gourmet, es porque lo es.
3. Use col rizada o espinacas
Una excelente manera de obtener su cuota de verduras para el día y ser AF festivo es usar un puñado de col rizada o espinacas en sus bebidas con sabor a fruta. Esta receta de batido verde de What's Cooking Good Looking es una gran referencia.
4. Use pesto
Para platos como ensalada de huevo, ensalada de garbanzos o salsas, use un poco de pesto. No solo tiene un sabor increíble, sino que teñirá su comida de verde como ninguna otra cosa. Esta receta de sándwiches de ensalada de garbanzos rotos de Two Peas y su vaina es un buen lugar para comenzar. O use esta receta de pesto de The Comfort of Cooking para hacer la suya.
5. Use calabacín
Para aperitivos o refrigerios, pruebe esta receta de buñuelos de quinua y calabacín de The Scrumptious Pumpkin.
6. Use aguacate
Apuesto a que no sabías que podrías teñir tus postres con aguacate, ¿verdad? Esta receta de Pastry Affair te muestra cómo hacer un delicioso glaseado con aguacates en lugar de colorante para alimentos.
7. Use pistachos
Prepare deliciosos (y verdes) helados caseros de pistachos con esta receta de Table for Two o salsa de pastel de queso pistacho con esta receta de Something Swanky.
8. Use chips de menta
Son como chispas de chocolate, pero menta y verde. Perfecto para el día de San Patricio, ¿no? Prueba esta receta de amigos fangosos de menta delgada de Something Swanky si buscas algo de inspiración de menta.
9. Use albahaca fresca o perejil
Para un aperitivo rápido, prepare esta salsa de diosa verde de Averie Cooks con albahaca y solo algunos otros ingredientes. O, si estás de humor para algo dulce, prueba este helado de albahaca de A Beautiful Plate.
10. Use Jolly Ranchers
Para una bebida festiva para adultos, prepare su propio vodka infundido Jolly Rancher con esta receta de Family Fresh Meals.
11. Use menta fresca
Prueba este giro en la clásica bebida del Día de San Patricio con esta receta de batido de trébol totalmente natural de Hello Glow.
