19 recetas de Latke para que tus comidas de Janucá sean más deliciosas

Hanukkah está casi aquí, lo que significa que las familias judías tienen ocho noches locas … de comer. Y cuando se trata de Hanukkah, nada se siente más festivo que deleitarse con la receta latke de su familia. Si proviene de una familia que puede cocinar (o, al menos, rallar y freír algunas papas), entonces es probable que espere todo el año por los famosos latkes de su Bubbe, cuya receta se ha transmitido de generación en generación. Pero si su familia es menos tradicional, o simplemente desea agregar otra opción a su fiesta de Hanukkah, ¿por qué no agregar también una nueva receta latke a su repertorio? Porque, cuando se trata de Hanukkah, nunca puedes tener demasiados latkes.

Si eres fanático de lo tradicional o eres totalmente experimental en la cocina, hay toneladas de excelentes recetas de latke que puedes probar este año. Con diferentes verduras, especias y salsas, puede hacer que los latkes sean lo más destacado de cualquier comida, incluso el desayuno. Entonces, si está buscando animar las vacaciones, pruebe uno de estos 19 deliciosos latke. Cada una de estas recetas es tan deliciosa que probablemente quieras probar una diferente (o dos) cada una de las ocho noches.

1. Crujientes Latko Patatas Latkes

Los crujientes latkes de papa panko de Tori Avey se ven como un latke tradicional, pero agregar la corteza de panko le da un toque moderno (y crujiente) al clásico placer navideño.

2. Latkes de puré de papas con queso gorgonzola y salsa de manzana jalapeño

En lugar de freír papas ralladas, el gorgonzola de What Jew Wanna Eat hace puré de papas con papas fritas, puré de papas, así que, mmm. Y, además de eso, agrega un condimento picante / dulce para rematar el latke, que solo mejora el sabor.

3. Latkes de batata, nabo y chirivía

Mientras que la mayoría de los latkes tradicionales están hechos de papas, Kitchen Confidante usa una mezcla de vegetales de raíz para crear sus latkes de camote, nabo y chirivía, agregando una variedad de sabores a cada bocado.

4. Latkes rellenos de pastel de calabaza

Sí, incluso puedes tomar latkes para el postre. Los latkes de pastel de calabaza de Jew Wanna Eat son una delicia dulce con una gran ventaja: puedes cubrirlos con su crema batida de canela.

5. Latkes de coles de Bruselas con crema agria balsámica de Dijon

Las coles de Bruselas están teniendo un momento total en este momento, y los latkes de coles de Bruselas My Name Is Yeh son una excelente manera de incorporar las verduras populares en su menú de Hanukkah. De esta manera puedes comer tus verduras con estilo.

6. Mini latkes de papa rojos

Los mini latkes de papa roja sin gluten de Cantina son pequeños y, como lo adivinó, sin gluten. Como usa papas rojas, son un poco más livianas que el latke promedio, lo que significa que puede comer más antes de estar demasiado lleno para moverse.

7. Latkes de cebolla verde con huevos escalfados y holandesa

Latkes para el desayuno? Estoy dentro. Los latkes de Cooking For Keep con huevos escalfados son básicamente un Benedicto de huevos al estilo de Hanukkah, lo que los convierte en la comida perfecta para la mañana para comenzar las vacaciones.

8. Latkes de batata tailandeses

Para un giro con sabor asiático en el alimento básico de las fiestas, pruebe la receta thakes latkes de A Pretty Life In The Suburbs, que usa batatas y salsa de chile tailandés para un sabor nuevo y divertido.

9. Latkes de papa con puerros

Los latkes deconstruidos de Food & Style tienen un toque muy sofisticado y parisino, ¡lo que los hace perfectos para el entretenimiento! Al servirlos, se sentirá festivo y elegante.

10. Waffles de calabacín y eneldo

¿La mejor parte del calabacín y el eneldo de Cara's Cravings? Puedes hacerlos en una plancha para gofres. Un poco más ligero y mucho menos desordenado, es una buena alternativa para freírlos en aceite.

11. Latke Buger

Latkes: delicioso. Hamburguesas: deliciosas. Hamburguesas Latke: súper deliciosas. Pruebe la hamburguesa Latke de Public Lives Secret Recipes como un control deslizante especial de vacaciones al menos una de las ocho noches de este año, no se arrepentirá.

12. Tacos de desayuno de latkes de aguacate

Una vez más, What Jew Wanna Eat demuestra que los latkes no son solo para la mesa. Sus tacos de desayuno latke hacen que la comida más importante del día sea también la comida más deliciosa.

13. Latkes Cheddar de manzana

Todavía no es invierno, así que abraza los sabores del otoño con los latkes cheddar de manzana de A Cozy Kitchen. Este es uno que usted y los niños seguramente amarán.

14. Latot chipotle de patata cheddar

Agregue un poco de sabor a su celebración de Hanukkah con los latkes de cheddar chipotle de Half Baked Harvest: estos no son los latkes de su abuela, ¡pero estoy seguro de que les gustarán!

15. Latkes de chocolate mexicano con crema batida de canela

Lo que judío quiere comer lo vuelve a clavar con esta receta mexicana de latke de chocolate, lo que lo convierte en el mejor postre de Hanukkah que puedas imaginar.

16. Lattern de calabaza

¿Por qué no incorporar los mejores sabores de la temporada en su fiesta navideña? Big Girls Small Kitchen hace exactamente eso con su receta latke de calabaza. Sin embargo, asegúrese de ganar lo suficiente, ya que todos querrán segundos de estos.

17. Latke de verduras con mantequilla de permiso

El latke vegetal de Food Nasty no solo usa papas, sino también zanahorias, chirivías y calabacines. Es como un jardín de gustos, todo en uno, latke perfectamente dividido.

18. Latkes de batata y puré de manzana con tomillo especiado

La receta de Hello Natural hace latkes con batatas, y también proporciona recetas de puré de manzana con tomillo especiado y crema agria de rábano picante para completar el plato.