7 galletas navideñas sin gluten que todos querrán comer

Cuando los problemas de salud me obligaron a seguir un plan de comidas sin gluten, no había mucho en términos de dulces. Las golosinas compradas en la tienda eran lejanas y pocas, y mis dulces caseros no tenían el mismo sabor. Pero en los últimos años, los panaderos han comenzado a preparar todo tipo de postres sin gluten que son tan deliciosos que pueden engañar a un paladar exigente. Esto es especialmente importante durante las vacaciones, cuando encontrar recetas de galletas navideñas sin gluten puede convertirse en un gran desafío.

Afortunadamente, hay muchos chefs profesionales y bloggers de comida famosos que están dispuestos a compartir sus recetas de galletas sin gluten con el mundo. Después de todo, la amada galleta navideña no es solo para aquellos que pueden comer bombas de azúcar cargadas de gluten con alegría. Aquellos de nosotros que padecemos enfermedad celíaca o intolerancia al gluten también merecemos participar en la bondad de las vacaciones. Ya sea que le guste una golosina de chocolate masticable, un dulce relleno de gelatina o una galleta de mantequilla de maní, hay una versión sin gluten para usted. Y saben tan bien que todos en la mesa estarán tomando algo para su plato de postre. Para ayudar a completar su plato de galletas, aquí hay 11 recetas de galletas navideñas sin gluten que saben tan bien como los originales llenos de gluten.

1. Macarrones de coco al curry bañados en gluten sin gluten

Chocolate + Coco = ¡Explosión de papilas gustativas! Las galletas de coco al curry bañadas en chocolate sin gluten de A Cozy Kitchen son fáciles de preparar y tienen un sabor ligeramente inesperado (pero totalmente delicioso).

2. Galletas de mantequilla de maní sin lácteos sin harina

Averie Cooks ha desarrollado las mejores galletas de mantequilla de maní sin harina. Con un borde crujiente, son perfectos para mojar un poco de leche de almendras.

3. Galletas con trozos de chocolate y plátano sin gluten

Las galletas con trozos de chocolate y plátano sin gluten de Back to Her Roots brindan un toque de dulzura que las personas que carecen de golosos disfrutarán.

4. Galletas de brownie de chocolate sin gluten

Cara de Big Girls, Small Kitchen llama a estas galletas de brownie de chocolate sin gluten un "milagro". Y no está muy lejos, ya que logran ser deliciosamente chocolateados, pegajosos y aún sin gluten, sin mantequilla ni huevos. Mmmm

5. Galletas de almendras festivas

Como si hubieran estado cubiertos de nieve recién caída, estas galletas de almendras navideñas de Gluten Free Canteen demuestran que no tener gluten no significa renunciar a golosinas encantadoras.

6. Magdalenas de alforfón y jarabe de arce

Londres hornea ofrece una versión sin gluten, una de las cookies más clásicas: el madeline. Estas magdalenas de alforfón y jarabe de arce son un postre abundante y rico que crean un plato de postre encantador.

7. Galletas Linzer de avellana sin gluten

Estas hermosas galletas navideñas encantarían a cualquiera en su intercambio de galletas. Amor, las galletas de linzer de avellana sin gluten de Cake rebosan de magia navideña y sabor dulce y azucarado.

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