Tabla de contenido:
- 1. Quinua con especias de Golden Orchard Sidra
- 2. Pastel de pastor vegetariano supremo
- 3. Tofu con corteza de almendras y calabaza
- 4. Sopa cremosa de calabaza y pera Anjou
- 5. Ensalada Farro de calabaza de invierno con col rizada crujiente
- 6. Pastel de pastor de batata
- 7. Camote asado, cebolla caramelizada y quiche de gorgonzola
Claro, hay un montón de alboroto sobre el pájaro cuando se trata de la cena de Acción de Gracias (y no estoy negando cuán fantástico se derrite en tu boca), pero muchos platos vegetarianos pueden llegar al centro de la mesa. sazonar y servir como la estrella de la comida. Si desea servir una versión sin carne de esta fiesta navideña sin perder ninguno de los sabores sagrados, pruebe estas recetas perfectas para un Día de Acción de Gracias vegetariano.
La clave para crear platos vegetarianos que funcionen con la tradición del Día de Acción de Gracias, es cocinar con muchas de las mismas verduras y especias asociadas con las vacaciones. Las notas cálidas y terrosas de canela y nuez moscada se combinan muy bien con diferentes calabazas de temporada y batatas, cubiertas con nueces perfectamente tostadas, por supuesto.
Transmitir el pavo no significa que tenga que transmitir sabor o plenitud. Todas las recetas sin carne en este resumen tienen la moxie de un plato principal, lo que las convierte en la oferta ideal para cualquier vegetariano que se una a su mesa de Acción de Gracias. Pero tenga cuidado: estas entradas satisfactorias tienen el poder de convertir incluso a los amantes más fanáticos del pavo en comensales vegetarianos. No digas que no has sido advertido.
1. Quinua con especias de Golden Orchard Sidra
Un ingrediente secreto le da a esta quinua de sidra de huerta dorada un sabor profundo y cálido. Happy Healthy Life incluyó esta receta en su menú de Acción de Gracias "no tufurky" para ofrecer a los vegetarianos y veganos un plato que se sentiría como la pieza central de su comida.
2. Pastel de pastor vegetariano supremo
Lleno de verduras y grandes sabores, el último pastel de pastor vegetariano de The Scrumptious Pumpkin le da al original una oportunidad por su dinero. Esta creación sin carne llenará las barrigas de cualquiera que rodee su mesa este día de Turquía, incluso el mayor amante de la carne.
3. Tofu con corteza de almendras y calabaza
Veganice su menú con el tofu con costra de calabaza y almendras Happy Healthy Life. Obtendrá las mismas especias terrosas que lo harán pensar en Acción de Gracias, junto con una textura crujiente repleta de proteínas.
4. Sopa cremosa de calabaza y pera Anjou
La cremosa sopa de calabaza y anjou de Healthy Foodie tiene todos los sabores de la caída en un tazón humeante. Se necesita un poco de amor y paciencia, pero el resultado valdrá la pena cada paso.
5. Ensalada Farro de calabaza de invierno con col rizada crujiente
Con menos de 10 ingredientes, The Scrumptious Pumpkin prepara una ensalada abundante que se puede comer como plato principal. Comience una nueva tradición sirviendo esta ensalada de farro de calabaza de invierno con col rizada crujiente este Día de Acción de Gracias y prepárese para repartir segundos.
6. Pastel de pastor de batata
Un dulce riff en el original, este pastel de pastor de camote de Pickles and Honey tiene toneladas de tempeh y verduras debajo de la acogedora manta de camotes. Cuando colocas este plato en la mesa de Acción de Gracias, el pavo seguramente se pondrá celoso.
7. Camote asado, cebolla caramelizada y quiche de gorgonzola
Este show stopper de un plato de Naturally Ella rezuma con deliciosa bondad. ¿Quién puede resistirse al dulce y apestoso combo de esta batata asada, cebolla caramelizada y quiche de gorgonzola? Si no planea comer su comida principal hasta tarde, intente prepararla la noche anterior y caliéntela para el desayuno para que comience la fiesta de Acción de Gracias.
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