9 combinaciones de galletas y licores navideños, porque la leche puede ser aburrida

Cuando éramos niños, mis hermanos y yo corríamos al árbol en la mañana de Navidad y a dos cosas: sacudir cada regalo y ver si Santa comía sus galletas y bebía su leche. Recuerdo que me preguntaba por qué solo comía la mitad de la galleta y nunca terminaba la leche, sino que pulía el vaso de brandy. Cuando era niño, cuestioné su gusto. Pero como adulto, me pregunto si Saint Nick estaba en algo con emparejar galletas de Navidad con alcohol.

Te siento, Santa. Estoy seguro de que querré un impulso borracho cuando esté en la hora dos de armar el Cozy Coupe de mi hijo esta Nochebuena. (Spoiler: Estoy haciendo que mi novio haga ese trabajo). Pero más que eso, el alcohol me pone en el espíritu navideño. Cuando se disfruta responsablemente, las bebidas alcohólicas y la Navidad simplemente van juntas. ¿Y combinar tus cócteles y cerveza favoritos con una galleta de Navidad? Perfecto. Para meterte en el espíritu (literalmente), aquí hay 17 maridajes y combinaciones de galletas navideñas. Santa apreciará la patada extra en sus pantalones cuando le dejes un martini de menta con una galleta de menta de chocolate, mientras disfrutarás de darse un capricho y darte cuenta de que esas pegatinas de Barbie Dream House no son tan torcidas después de todo.

1. Galletas de azúcar con cerveza rubia belga

Esas galletas de azúcar cubiertas con glaseado son hermosas, pero no puedes comer demasiadas o te encontrarás desmayado en tu propia chimenea en coma de azúcar. Corta la dulzura y desmaya porque bebiste demasiadas cervezas rubias belgas con esas galletas. La carbonatación de la cerveza funciona bien con una galleta demasiado dulce, y la especia de la cerveza puede ayudar a atenuar algo del sabor dulce.

2. Pan de jengibre con jerez

Las galletas de jengibre son totalmente deliciosas, pero también pueden ser bastante pesadas con todo ese azúcar morena oscura y melaza. Eso es lo que hace que combinarlo con una copa de jerez sea una buena opción. Si bien el jerez es muy dulce, no domina el pan de jengibre y en realidad puede sacar algo de la especia de la galleta.

3. Cookies de huellas digitales con champán

Sin el atasco dentro de ellos, las cookies de huellas digitales son básicamente galletas de mantequilla y galletas de mantequilla para champán. La bebida seca ayuda a reducir parte del peso de la galleta sin quitarle la dulzura de la mermelada.

4. Biscotti con café con púas

Biscotti se puede hacer de varias maneras con todo tipo de nueces, frutas secas y dulces horneados en la galleta. Pero pase lo que pase, una galleta de biscotti merece una taza de café caliente para mojar. El maridaje perfecto para este postre significa darle un toque de café. Como prefiera, ¡ya sea crema irlandesa o licor de avellana es bueno!

5. Galletas de chocolate y menta y ron con mantequilla caliente

Totalmente diferente de la menta, las galletas de menta y chocolate son las favoritas de temporada. Probablemente no quieras combinarlo con demasiada dulzura, pero no puedo evitar pensar que un ron con mantequilla caliente iría bien con estas galletas. Por un lado, el ron y la menta van de la mano. Y por otro lado, la bebida tiene una especia y una patada, por lo que puede compensar todo ese azúcar. Además, ¿qué es más Navidad que una galleta de menta y un vaso de ron caliente?

6. Jengibre con ponche de huevo

Las galletas de jengibre son esas galletas duras y picantes con un montón de picaduras. Combínalos con un batido de alcohol básicamente medio derretido, helado y borracho, y listo.

7. Galletas Linzer Con Rosa

Una galleta austriaca tradicional, las galletas Linzer están emparedadas con mermelada de frambuesa y son tan adictivas. Saca ese dulce sabor a frambuesa con una copa crujiente de vino rosado.

8. Galletas de azúcar cítricas con limoncello

Con mucha ralladura de naranja y limón, estoy usando mis propias experiencias de borrachera para decirle que un sorbo frío de limoncello es la mejor manera de lavar esas galletas. Un licor italiano después de la cena, el limoncello debe tomarse y saborearse de todos modos, por lo que mantendrá todos esos sabores cítricos juntos.

9. Snickerdoodles con Shiner Holiday Cheer

No soy muy específico sobre el tipo de cerveza que debes beber, pero Shiner siempre ha sido uno de mis favoritos. Y durante las vacaciones, lanzan Shiner Holiday Cheer, una cerveza rica en sabor a duraznos y nueces, que es exactamente lo que debes combinar con las galletas snickerdoodle. Todo ese azúcar de canela junto con el sabor a fruta de Shiner Holiday Cheer hará que su boca sea extremadamente feliz.