Preparar el desayuno para mis hijos: expectativas vs. realidad

Cuando imaginé futuras escenas de la maternidad, nunca me vi haciendo algo mal. En mi mente, fluí a través de los movimientos de la paternidad con facilidad, lo que incluía planificar, comprar y cocinar comidas familiares. Recordé mis desayunos cuando era niño: algo rápido (generalmente de una caja) con un trago de jugo de naranja y no mucha variedad para elegir. Sin embargo, la primera comida del día es la más importante, y prometí preparar a mis hijos para el día con una comida saludable. Decir ah. Resulta que las expectativas de cocinar el desayuno no se parecen en nada a las realidades de cocinar el desayuno. No para mis hijos, de todos modos. Oh, paternidad: nunca resulta como pensábamos que sería.

Honestamente, simplemente no hay tiempo suficiente para cumplir esa promesa de un desayuno bien equilibrado, algo complicado pero siempre nutritivo y delicioso, al mismo tiempo que cumple con todas las otras expectativas de criar a niños pequeños (especialmente en la mañana). Los niños aún necesitan vestirse, limpiarse, acurrucarse y alejarse de mi cajón de maquillaje. Algo tiene que ceder, y ese algo, para mí, ha estado cocinando.

Siendo la familia consciente del presupuesto que somos, no comemos mucho y rara vez hacemos pedidos. Quiero que mis hijos amen la comida y valoren su lugar en sus vidas, para nutrirlos y representar diversas culturas y sabores. Es solo que, bueno, algunos de nosotros no somos del tipo que tenemos a mano la salvia molida o sabemos cómo hacer algún tipo de salsa holandesa desde cero. Entonces, la realidad de la hora del desayuno definitivamente no está a la altura de mis expectativas anteriores. Eso está bien, sin embargo. Tomo las victorias cuando puedo y, cuando no puedo, simplemente disfruto de mi taza de café frío.

Cereal

Expectativa: solo las opciones de granos integrales y bajos en azúcar que son fáciles de servir para mis hijos.

Realidad: grano integral más diez cosas más para "preservar la frescura", incluida una bolsa irrompible que hace que los niños se sientan frustrados cuando intentan abrirla.

Gofres

Expectativa: solo servía como un regalo dominical, generalmente con fruta fresca del hermoso y sin dolor viaje de esa mañana al mercado de agricultores.

Realidad: Servido fuera de la caja en la parte posterior del congelador, generalmente después de sentarse en nuestra tostadora desvencijada durante tres minutos. Oh, tal vez hay algo de jarabe o algo así.

Huevos

Expectativa: ¡ Por eso sazoné esa sartén de hierro fundido! Colocaré algunas verduras de la cena sobrantes en una tortilla y rallaré un poco de queso cheddar fresco como una guarnición ligera. Quiero decir, delicioso.

Realidad: Nunca supe que podías hacer huevos revueltos en el microondas hasta que tuviera hijos. Chicos, esto les cambia la vida.

Bagels

Expectativa: Servido con "las obras", por supuesto. Estoy hablando de queso crema, salmón y alcaparras de tomate, para empezar. ¿De qué otra forma se lo serviría a mis hijos? Después de todo, son neoyorquinos de cuarta generación.

Realidad: un niño no come queso crema y el otro solo quiere tostar un lado de su bagel. Ni siquiera creo que la junta tórica en miniatura fabricada sea técnicamente un producto de pan.

Tocino

Expectativa: no. No soy carnívoro, así que mis hijos no serán más fáciles. Esto ni siquiera será una cosa.

Realidad: Sin embargo, su padre sí come carne, y ahora les encanta comer carne y OMG, ¿por qué el tocino chisporroteante tiene que oler tan increíblemente increíble?

Harina de avena

Expectativa: la avena cortada en acero con una cucharada de mermelada y una pizca de almendras definitivamente darán en el clavo en un día frío. Por supuesto, mis hijos necesitarán practicar un poco de paciencia mientras se cuecen a fuego lento, pero están seguros de que entenderán y esperarán en silencio.

Realidad: ¿ Quieres decir que puedo hervir una olla de agua tanto para mi café como para este paquete de avena instantánea? Ganar-ganar, porque estos niños no van a esperar su comida mucho más tiempo.

Jugo

Expectativa: Exprimiremos naranjas todas las mañanas y haremos nuestro propio jugo fresco a diario.

Realidad: Dado que necesitamos 18 naranjas para producir una taza de jugo (después del derrame, el goteo y el llanto), solo estamos comprando un maldito galón de la tienda de comestibles o nos quedamos con la leche.

Leche

Expectativa: es parte de cualquier desayuno nutritivo y a mis hijos les va a encantar, y cada vez que me pregunten si obtienen la cantidad recomendada de leche, podré decir de manera enfática y sincera: "Sí".

Realidad: Por favor, alguien en esta casa beba un poco de leche. Ya no puedo mirar al pediatra a los ojos, y se está convirtiendo en un problema grave.

Yogur

Expectativa: Obtendremos el tipo griego o islandés espeso y picante, con cultivos activos y proteínas. Entonces, ¿qué pasa si cuesta un poco más, verdad? Las marcas con los personajes de dibujos animados son basura.

Realidad: las marcas con los personajes de dibujos animados son las que están a la venta, por lo que son las mejores.

Barras de granola

Expectativa: De ninguna manera desenvolveré las comidas de mis hijos. La granola casera es muy simple y mucho mejor para ellos.

Realidad: cuando pueden servirse de una caja, puedo dormir diez minutos más. Entonces, sí, estoy desenvolviendo las comidas de mis hijos.

café

Expectativa: tomaré un sorbo de café mientras me siento con mis adorables bebés cabezudos, saboreando el aroma y el calor a mi alrededor (y en mi taza).

Realidad: Una vez que mi café finalmente está hecho, después de que los niños son alimentados y limpiados del fiasco que llamamos "hora del desayuno", inmediatamente olvido dónde coloqué mi taza y no podré disfrutar de una taza de café caliente para otro diez años más o menos.

Restos de la noche anterior

Expectativa: Nunca, nunca, les serviré a mis hijos pizza fría y / o sobras de comida china. Mi madre solía decirme que ella y su hermana comían las sobras frías para el desayuno cuando intentaban salir por la puerta de la escuela. Ella afirmó haber amado, pero creo que es asqueroso.

Realidad: ¿Sentarse realmente importa lo que coman mis hijos en la mañana, siempre y cuando al final de la semana haya una acumulación de nutrientes? Sí, no contestes eso.