¿Quién no ama los fideos ramen? Son baratos, se están llenando … y, como resultado, en estos días son un producto de moda para personas que no sean el conjunto de estudiantes universitarios / artistas hambrientos. De hecho, según un estudio reciente, al menos en una prisión estatal, la comida era supuestamente tan mala que los prisioneros habían tomado el comercio de fideos ramen como moneda. Incluso hay una lista de "intercambio" que destaca el valor de compensación en ramen.
Hubo un tiempo, no hace mucho tiempo, cuando los cigarrillos, los sellos y los sobres eran la moneda de elección entre los reclusos. Según un nuevo estudio realizado por la Universidad de Arizona, los prisioneros desesperados en busca de alimento han recurrido al todopoderoso ramen. El autor del estudio, el candidato a doctorado Michael Gibson-Light, descubrió que la terrible calidad de los alimentos en muchas cárceles estatales provocada por severos recortes de gastos ha hecho que los reclusos busquen menos lujo y más sustancia. Gibson-Light le dijo a The Guardian:
es fácil de obtener y tiene muchas calorías. Muchos de ellos pasan sus días trabajando y haciendo ejercicio y no tienen suficiente energía para hacer estas cosas. A partir de ahí se convirtió más en una historia, por qué ramen en particular.
El estudio de Gibson-Light incluyó a 60 prisioneros detenidos en una prisión estatal (identificada solo como en la región de Sun Belt de los Estados Unidos) con una población de aproximadamente 60, 000 reclusos.
El estudio de Gibson-Light descubrió que el nuevo sistema de trueque estaba teniendo lugar dentro de diferentes grupos en la prisión. Si bien actualmente existe una prohibición del tabaco en el sistema penitenciario, ese no parece ser el ímpetu detrás del cambio. Según los informes, los grupos intercambiaron los fideos a cambio de ropa, artículos de higiene personal y servicios como lavandería y limpieza de literas. Otros grupos usan los fideos para apostar en cosas como las piscinas de fútbol.
Mucho ha cambiado en las cárceles desde principios de siglo, cuando los prisioneros aún podían esperar tres comidas calientes al día. Desde ese momento, Gibson-Light encontró en su estudio, una empresa privada se hizo cargo de la distribución y preparación de alimentos. Las porciones y la calidad de la comida supuestamente han disminuido cada año, y el almuerzo se retira los fines de semana y los almuerzos de lunes a viernes que consisten únicamente en "sándwiches fritos y una pequeña bolsa de papas fritas".
Según un trabajador de la prisión que habló con Gibson-Light, desde que la empresa privada se hizo cargo, la comida supuestamente ha ido cuesta abajo:
Es 1, 000 veces peor. Ni siquiera dejan que los cocineros lo prueben, porque sabe tan mal. ¡No nos dejarán sazonarlo! En todo el estado, debe haber algún tipo de huelga sentada para corregirlo.
La lucha por los fideos ramen dentro de los muros de la prisión a menudo puede volverse peligrosa, especialmente cuando los reclusos se desesperan. "He visto peleas por ramen", afirmó un recluso. "La gente muere por la sopa".
A medida que el Departamento de Correcciones trata de mantenerse al día con una población carcelaria cada vez mayor, el estudio de Gibson-Light exige más investigación sobre los efectos a largo plazo que la mala calidad de los alimentos (y la disminución del tamaño de las porciones) podría tener en la atención de los prisioneros. Como señaló en su estudio:
La forma de dinero no es algo que cambie con frecuencia o facilidad, incluso en la economía clandestina de la prisión; Se necesita un gran problema o conmoción para iniciar dicho cambio.