Cuando está embarazada, la lista de alimentos que no puede comer puede parecer mayor que las que puede comer. Y, por más frustrante que sea, mantenerse alejado de ciertos alimentos durante el embarazo suele ser lo mejor para usted y para su bebé. El queso blando ha sido un no-no para las mujeres embarazadas durante años, pero ¿cómo afecta el consumo de queso blando al bebé? Los expertos dicen que puede tener algunas consecuencias bastante serias si comes un queso que está "en riesgo".
De acuerdo con la Asociación Americana del Embarazo (APA), los quesos blandos se hacen más comúnmente con leche no pasteurizada, lo que aumenta el riesgo de que se contaminen con listeria. Una bacteria que se puede encontrar en los alimentos y el suelo, la listeria puede infectar a cualquiera, pero la APA afirmó que las mujeres embarazadas tienen aproximadamente 20 veces más probabilidades de contraerla que un adulto sano y no embarazada.
Aunque Baby Center señaló que casi todos los quesos vendidos en los EE. UU. Están hechos con leche pasteurizada, si está comprando en los mercados de granjeros o en cualquier lugar que use leche no pasteurizada, es mejor mantenerse alejado.
La listeriosis en adultos sanos rara vez causa síntomas graves, pero en mujeres embarazadas cuyos sistemas inmunes ya están debilitados, corren un mayor riesgo de aborto involuntario, muerte fetal o parto prematuro, según el Bump. Además, las madres que tienen listeriosis durante el embarazo pueden transmitir la enfermedad a su bebé después del nacimiento.
GIPHYSin embargo, como se dijo anteriormente, la mayoría de los quesos en las grandes tiendas de comestibles están hechos con leche pasteurizada, lo que Fit Pregnancy asegura a las madres que no hay casi ningún riesgo involucrado con esos quesos. Entonces, a pesar de que su corazón puede romperse ante la idea de renunciar a sus ensaladas griegas o sus platos de vino y queso (menos el vino, por supuesto), siempre que sea exigente con el tipo de queso que come, listeria debería No arruines tus antojos más cursis.
