Parece realmente injusto que tengas que renunciar a algunas de tus comidas favoritas cuando estás más hambriento, pero consumir sushi durante el embarazo ha sido un gran no-no. ¿Pero cómo comer sushi durante el embarazo afecta al bebé? ¿Su rollo de atún picante favorito le dará a su bebé ocho ojos, o el recipiente para su adicción al wasabi no es tan dañino como podría pensar?
Según la Asociación Estadounidense del Embarazo (APA), no es realmente justo prohibir completamente todo sushi. El problema no es necesariamente sushi, sino los niveles de mercurio y las bacterias en algunos pescados crudos. La APA señaló que la mayoría de los peces tienen nutrientes y vitaminas esenciales que su bebé necesita para crecer y desarrollarse y que algunos peces tienen menos niveles de mercurio que otros si está buscando opciones realmente seguras y cocinadas.
Pero, ¿qué sucede si comes pescado con un alto nivel de mercurio, como lubina o ahi? Bueno, realmente eres tú quien corre el riesgo de enfermarse. Según Baby Center, su sistema inmunitario debilitado durante el embarazo significa que comer pescado crudo con bacterias potenciales y / o altos niveles de mercurio podría provocar enfermedades transmitidas por los alimentos como la listeriosis. ABC News también señaló que comer pescado crudo, especialmente si no se maneja adecuadamente, podría provocar infecciones parasitarias.
GIPHYEn cuanto a su bebé, no hay mucha investigación sobre cómo el consumo de sushi durante el embarazo puede afectar a su bebé. En un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, los investigadores concluyeron que un mayor nivel de ingesta de pescado materno correspondía con puntajes más altos de desarrollo infantil, pero los médicos aún recomiendan una cantidad limitada de pescado y no sushi crudo para mujeres embarazadas. Hay demasiadas variables con el sushi crudo, como la contaminación cruzada, para decir con certeza qué le sucede a su bebé cuando lo come, si es que lo hace.
Sin embargo, Baby Center señaló que comer pescado o mariscos crudos o poco cocidos podría enfermarlo tanto que desarrollar una infección de la sangre, que podría ser mortal para usted y su bebé.
¿En breve? Habla con tu doctor. Si puedes vivir sin sushi, probablemente sea una buena opción evitarlo por completo para no ponerte a ti ni a tu bebé en riesgo de enfermarse. Pero si se muere por su nigiri favorito, hable con su médico sobre los riesgos y qué pescado es bajo en mercurio para que pueda estar lo más seguro posible.
